بسم الله الرحمن الرحيم
بما أن رمضان في الطريق أحضرت لكم
الصورهــ
المقادير
نص كاس دقيق
ثلث كاس مويه
ملعقه صغيره ملح
صدر دجاج اذا تبون
بيضه
بصل اخضر مقطع صغار
وفلفل حار مقطع صغار
الطريقه
نخلط الدقيق والملح والماء ونحركه زين
ونخلط البصل الاخضر والفلفل الحار مع الدقيق
ثم نحط الدجاج ع الوجه ونخفق البيضه ونحطها ع السطح مثل كذا
نخليه لين يصير بني من تحت ونقلبه ع الوجه الثاني
لين نحس انه استوى
ونقدمه مع الصوص وهو عباره عن :
ملعقه صوص صويا
نص ملعقه خل
بالعااافيه عليكم
